Dieta de Atkins

 A segunda fase da dieta Atkins é chamada de perda de peso contínua ou OWL. Após a rápida perda de peso da fase de indução de 2 semanas, você diminuirá um pouco sua perda de peso. Você adicionará carboidratos específicos que tornarão sua dieta um pouco mais fácil e sua perda de peso um pouco mais lenta. No entanto, você continuará a perder peso em um ritmo constante e uniforme com facilidade. Durante a fase OWL, você aumentará a capacidade do seu corpo de queimar gorduras. Embora você vá adicionando carboidratos lentamente, você ainda permanecerá no estado de cetose. Você continuará a usar o excesso de gordura como combustível para seu corpo, e os quilos e centímetros continuarão a cair. A fase OWL também o ensinará a fazer melhores escolhas de carboidratos. As receitas e orientações para OWL aumentarão seu conhecimento sobre alimentos nutritivos. Você substituirá as escolhas pobres de carboidratos com as quais confiava no passado por escolhas novas e melhores. Você também aprender...

O princípio básico da dieta Atkins é que um estado de cetose o ajudará a queimar suas reservas de gordura como energia. Muitas pessoas, mesmo aquelas que estão em dietas de baixo carboidrato, não entendem muito bem a cetose e por que ela funciona. A maioria das dietas são dietas de redução de calorias. Eles ajudam a perder peso, mas parte do peso vem da gordura e parte do tecido muscular magro. Embora você possa parecer menor na escala, seu metabolismo está, na verdade, desacelerando. Quanto mais músculos você perde, mais lento será seu metabolismo. Isso torna mais difícil perder peso e recuperar o peso de forma ainda mais simples. A dieta Atkins, por outro lado, é restritiva de carboidratos. Ele cria um estado de cetose em seu corpo que queima apenas gordura e não músculos. A principal fonte de energia do corpo será a gordura na forma de cetonas. Seu fígado irá converter gordura em cetonas e não pode ser convertido de volta. Será excretado naturalmente. As cetonas são uma fonte normal...

A dieta de Atkins não é um fenômeno novo. A dieta apareceu pela primeira vez no final da década de 1970 e cresceu popularidade nos últimos anos em resposta à mania da dieta com pouca gordura. Como os dieters tiveram problemas com os planos com pouca gordura, eles procuraram uma nova solução e o livro New Diet Revolution, do Dr. Atkins, encontrou um novo público.